Bertuetti steht für Vielseitigkeit – eine Vielseitigkeit, die es uns ermöglicht Produktionslinien anzubieten, um eckiges, rundes oder gewickeltes Gebäck herzustellen und dabei auch weichen oder ausgeruhten Teig verarbeiten zu können.
Vielseitigkeit bedeutet für uns auch Anerkennung der Fähigkeiten jedes Mitarbeiters, ohne dabei von Formen abhängig zu sein und die Produktion so automatisieren zu können, dass auch stets die Merkmale handgefertigten Brotes erhalten bleiben.
Bertuetti erforscht und entwickelt seine Technologien in Zusammenarbeit mit dem Kunden: es ist also der Kunde, der seine Produktionslinie erstellt. Bertuetti stellt sich jedem aktiven und potentiellen Kunden zur Verfügung, damit dieser konkurrenzfähiger wird und durch das eigene Unternehmen auf dem Markt hervorstechen kann.
Unsere interne Backstube steht jedem offen, der von Handarbeit zur automatisierten Produktion übergehen oder neue Produkte entwickeln möchte.
Welche Anforderungen stellen Sie?
Den Teig zu formen:
- SIMPLEX® Gebäckformmaschine,
- FRANCESINA Formmaschine,
- BAGUETTE Formmaschine,
- CAMPAGNOLA Rund- und Langwirker;
Den Teig zu teilen und abzuwiegen:
- VOLUMETRISCHER Teigteiler,
- TEIGZUFUEHRUNG,
- UNIVERSAL® S und UNIVERSAL® SV Teigteiler,
- UNIVERSAL® SVG Teigteiler- Rundwirker;
Den Teig automatisch zu teilen, zu formen und zu stüpfeln:
- UNIVERSAL® S und UNIVERSAL® SV Teigteiler,
- UNIVERSAL® SVG Teigteiler- Rundwirker;
- UNIVERSAL® B2 B3 B4 and F55 Kombomaschinen,
- UNIVERSAL® Linien,
- COMPACT-SYSTEM Linien;
- Linien für Grosse Brotwaren.
Den Teig automatisch auf Bleche, Arbeitsflächen oder Rahmen auszugeben:
- UNIVERSAL® S und UNIVERSAL® SV Teigteiler,
- UNIVERSAL® SVG Teigteiler- Rundwirker;
- UNIVERSAL® F55 Linien,
- UNIVERSAL® Linien,
- COMPACT-SYSTEM Linien.